皮尔亨利干红梅洛

2025-10-12 18:50 来源：网络点击：

皮尔亨利干红梅洛

关于皮尔亨利干红梅洛，简要来说包括以下几点：

(1)梅洛、梅萨诺、米兰内斯、希尔维斯特、西米奇、韦斯特、萨内蒂。中场:科埃、达博、德约卡夫、莫雷罗、皮尔。

在欧洲有个神秘的家族，资产高达 50 万亿美元，相当于 800 个比尔盖茨的身价，其生意遍布世界石油、银行、矿产以及酒店等多领域，也是大名鼎鼎《货币战争》的主角。这个家族就是罗斯柴尔德家族，徽章为远近闻名的 5 枝箭。就连葡萄酒行业也有其身影，大名鼎鼎的拉菲和木桐酒庄也属于罗斯柴尔德家族。在葡萄酒行业，罗斯柴尔德又分为 3 个集团，每个集团分别掌管不同数量的顶级酒庄，这 3 个集团是拉菲罗斯柴尔德集团（DBR）、罗斯柴尔德男爵（BPRD）和埃德蒙罗斯柴尔德集团（Baron Edmond de Rothschild）。

埃德蒙罗斯柴尔德集团是这 3 个集团中最低调的“贵族”，个个都是精品。今天就来聊聊埃德蒙罗斯柴尔德集团的葡萄酒产业，看看掌控着哪些精品酒庄。

1、埃德蒙罗斯柴尔德集团简介

罗斯柴尔德家族的开山鼻祖叫梅耶罗斯柴尔德（Mayer Rothschild），是国际金融之父。早期，梅耶罗斯柴尔德从事银行业，后来创建罗斯柴尔德银行，此后成为法兰克福乃至德国最大的商业银行。梅耶有 5 个儿子，除了长子留在法兰克福掌管家族生意，其他 4 个儿子被派往欧洲其他几个大国建立罗斯柴尔德银行。这 5 个儿子就像 5 枝箭一样被射向欧洲的 5 个心脏地带（法兰克福、伦敦、巴黎、维也纳和那不勒斯），这也是罗斯柴尔德徽标由来的原因。从此，全世界庞大的罗斯柴尔德金融帝国就这么诞生了。

其中有个儿子叫杰姆斯罗斯柴尔德（James Mayer Rothschild），在掌控金融产业的同时，开始涉及葡萄酒产业，掌控着法国等地知名酒庄。杰姆斯死后，其财产也被后代所均分，从而这种情况就形成了 3 大葡萄酒家族，分别是拉菲罗斯柴尔德集团、罗斯柴尔德男爵和埃德蒙罗斯柴尔德集团。

埃德蒙罗斯柴尔德集团目前掌管着克拉克酒庄（Chateau Clarke）、劳蕾丝酒庄（Chateau des Laurets）、安第斯之箭（Flechas de Los Andes）、麦肯（Macan）、瑞梅皮尔（Rimapere）和鲁伯特 & 罗斯柴尔德酒庄（Rupert & Rothschild Vignerons）。这些酒庄个个都是精品，其中最知名的莫过于克拉克酒庄。

2、克拉克酒庄

克拉克酒庄（Chateau Clarke）位于法国波尔多里斯特哈克（Listrac）产区，也是波尔多特级酒庄联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成员之一。

从 1771 年，来自爱尔兰的克拉克家族就一直在经营着该酒庄，并且以家族的名称为酒庄命名。克拉克酒庄一直出产着高品质的葡萄酒，尤其是 20 世纪早期，克拉克酒庄在波尔多非常出名。随后 1973 年，埃德蒙•罗斯柴尔德（Edmond de Rothschild）男爵从克拉克家族手中买下了酒庄，并不断更新酒庄的设备，以求达到精益求精的质量目标。自 1997 年以来，克拉克酒庄酒质不断攀升且稳定，多次获得 90 分以上的高评。

克拉克酒庄葡萄园面积为 55 公顷，其中 70% 种植梅洛（Merlot）葡萄，30% 种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等葡萄，平均树龄为 30 年。土壤为典型的石灰岩土壤，来自大西洋的冷风会使得葡萄成熟度缓慢，这样能集中更多的酸度和风味物质。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄纯手工采摘葡萄，并用传统方式进行酿造，再进入 60% 至 80% 新的橡木桶中熟成 16 至 18 个月，最后在酒庄内装瓶。

克拉克酒庄共出产两款葡萄酒，即正、副牌 2 种干红葡萄酒，其正牌干红（Chateau Clarke Red Wine）具有典型梅多克的风格。

3、劳蕾丝酒庄

劳蕾丝酒庄（Chateau des Laurets）位于法国波尔多右岸的圣埃美隆产区，创建于 1860 年，其有着“右岸小拉菲”的称号。2003 年，埃德蒙罗斯柴尔德集团看重劳蕾丝酒庄的潜质，于是将其收购。

劳蕾丝酒庄占地 95 公顷，其中 45 公顷用来酿造正牌葡萄酒，主要种植梅洛和品丽珠等葡萄品种。劳蕾丝酒庄被收购后，为了追求酿造出顶级佳酿，于是降低葡萄园的产量，更新发酵设备，全程进行控温处理，并全部进行纯手工采摘葡萄。葡萄酒发酵结束后，还要陈酿 14-18 个月。

4、安第斯之箭酒庄

安第斯之箭酒庄是埃德蒙罗斯柴尔德集团与罗朗达索（Laurent Dassault）共同创办的。在 90 年代末期，尤克谷（Uco Valley）在阿根廷还是一个不知名的产区，但罗朗达索看重这个产区的潜力，认为 1000 米海拔的葡萄园一定能酿出顶级好酒的，于是联手埃德蒙罗斯柴尔德集团一起创立了酒庄。

安第斯之箭酒庄位于门多萨（Mendoza）以南 120 公里处，葡萄园占地 100 公顷左右，海拔主要位于 1100 米左右高度。酒庄主要种植梅洛、西拉和赤霞珠葡萄品种，其中首批葡萄藤种植于 1999 年。炎热和干燥的气候非常适合这些葡萄品种的生长，同时酒庄聘请著名飞行酿酒师米歇尔罗兰（Michel Rolland）作为酿酒顾问，精心打造最完美的葡萄酒。如今，安第斯之箭酒庄已经成为阿根廷知名的酒庄，连尤克谷也成为了阿根廷知名的产区。

5、麦肯酒庄

埃德蒙罗斯柴尔德集团认为在西班牙产区也能酿造出顶级好酒，于是联合西班牙顶级酒庄：贝加西西利亚酒庄（Bodegas Vega-Sicilia）打造了麦肯（Macan）葡萄酒。在 2000 年，二者在上里奥哈产区买了 110 公顷的葡萄园，其中 75 公顷种植 40 年树龄的葡萄藤，主要品种为西班牙国宝级品种添帕尼奥（Tempranillo）。

在 2009 年，开始酿造麦肯葡萄酒，并于 2013 年首次装瓶销售。与传统的里奥哈葡萄酒不同，麦肯葡萄酒全部都来自本酒庄葡萄园，并且倾向于酿造果味丰富口感，也被称为“现代里奥哈”的代表。同时麦肯酒庄也出产副牌葡萄酒。

6、瑞梅皮尔酒庄

埃德蒙罗斯柴尔德集团意识到虽然生产这么多精品的红葡萄酒，但甚少产精品白葡萄酒。于是 2009 年，在新西兰马尔堡（Marlborough）产区创立了瑞梅皮尔酒庄。瑞梅皮尔在新西兰毛利语中意为“五箭”，从而得名瑞梅皮尔。

瑞梅皮尔酒庄占地 24 公顷，主要种植长相思（Sauvignon Blanc）和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄，出产的长相思和黑皮诺品质均上乘。在 2012 年首次发布长相思葡萄酒，就获得国际专业人士的好评。

7、鲁伯特&罗斯柴尔德酒庄