​中国古镇看嘉兴⑦｜新塍：品人间烟火 享古镇至味

中国古镇看嘉兴⑦｜新塍：品人间烟火 享古镇至味

来源：【嘉兴日报-嘉兴在线】

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编者按

嘉兴，自古以来就是风景秀美、繁荣富庶的水乡名城。千年运河穿越古今，将应水而生的嘉兴村镇明珠串联起来，描画出一幅风物长存的当代嘉兴古镇全域图。

为了持续推进古镇保护开发，打造中国古镇旅游新标杆，嘉兴市文化广电旅游局与嘉兴日报报业传媒集团联合推出“中国古镇看嘉兴”寻访古镇活动，深入各个镇进行实地采访报道，用文字、镜头见证、书写新时代嘉禾古镇集群的美丽故事。

新塍镇，乍听之下似乎是个不起眼的名字，然而，在嘉兴人，甚至上海、杭州等周边城市百姓的眼中，它早就成为了远近闻名的美食天堂。每逢周末、节假日，就有无数人或绿道徒步、或自驾、或乘公交车，穿越城乡、奔赴新塍，只为那一口鲜掉眉毛的羊肉面、香气扑鼻的小月饼、热腾腾的老王猪油大饼……人间至味的古镇新塍里，藏着的是嘉兴人的美食梦。

新塍，始建于唐会昌元年，古时又称新溪，自古乃鱼米之地，接运河之水，拥万亩良田，是一座拥有悠久历史和江南水乡特色的千年古镇。

一块石头、一段残碑、一进院落、一条古风犹存的小巷，漫步在新塍的旧街道，眼前的一切都透着江南水乡的灵性，让人觉得这里充满着悠远的故事。

市河两岸老街是嘉兴现存较具规模、保存较完整的古镇街区，民居依水造势，鳞次栉比，布局规整精练，“人家枕河，小桥流水”，延续了水巷、街巷组成的江南水乡传统格局。临街建筑多为两层砖木结构，排门式店铺，布局严谨对称，风格朴素简洁。

老街不乏精美的古建筑，保存较完整且规模较大的传统民居有吴润昭私院、朱氏老宅、丰乐街西小桥弄2号旧宅、西南大街249号旧宅等，这里的每一块砖瓦似乎都在述说着老街上的陈年旧事，值得细细品味。

“人间仙境”小蓬莱位于新塍镇能仁寺东南侧，原为能仁寺十二禅房之一的“环清房”，与寺院仅一水之隔，小桥相通，环境幽静，景色秀丽，人称能仁寺为新塍之名胜，而环清房则为能仁寺之胜景。环清房又雅称“小桃源”，后改名为“小蓬莱”。

解放后，政府拨款重建，辟为小蓬莱公园。经多年修葺整饬，现公园面积一万余平方米，厅堂、楼阁、水榭等建筑与天然景色融为一体，具有浓郁的江南田园风光，古老胜地又显得青春焕发。

一树黄，城染金。小蓬莱的千年银杏被誉为“浙江省十大最美银杏树王”，千百年来，守望着这座小镇的古昔与今朝，她见证了鳌山灯会百年祈愿，见证了能仁古刹几度兴衰，也见证了嘉兴革命星火初燃。

新塍，还藏着嘉兴人的美食梦。古时人们承星履草，朝食开启一天的劳作，飧食慰藉疲惫的身心，新塍因地处两省三市交界，美食荟萃，不胜枚举。各色佳肴小吃的香气在街衢巷陌飘荡了数百年，独属于新塍的色香味美融化了江南古镇清冷优雅的调性。

在每一个平凡的日子里，都会有一群又一群的人，从城市穿越至乡间，再穿梭至古镇新塍，不远千里，只为赶赴这一场清晨烟火，吃一块蒸缸羊肉、古法酱鹅，或是一品黎民生煎包、蟹叉三小馄饨、新塍小月饼……

这里还有嘉兴红色文化传承和革命传统教育重要阵地沙家浜初心教育基地和嘉兴地方党史陈列馆，更有浙江最美绿道新塍塘绿道，潘家浜国家3A级景区……走新塍绿道，品特色美食，览古镇风貌，寻红色印记，悟佛学禅意，访城市轨迹。2019年“蓬莱晨钟”“新溪绿道”入选“秀洲八景”。一张张久负盛名的特色名片，引得游客纷至沓来，又因着美食和美景流连忘返。

“您来的今天，她已等了千年！”这是新塍旅游宣传片的片头语，也是古镇人民心底最真诚的呼唤。近年来，新塍更是做精千年古镇旅游品牌，将商业风貌、江南韵味、古镇特色三者圆融，打造出了一个看得见历史建筑、望得见儿时记忆、感受得到现代繁华的江南水乡古镇。

有味道，好味道，这便是新塍，一座满是烟火气和人情味的小镇。

旅游小贴士

1

△出行方式

公交：

261路嘉兴汽车北站-新塍镇政府站

2

△古镇推荐景点

小蓬莱

与能仁寺一脉相承的小蓬莱，是当年弘一法师李叔同休憩探幽的地方，也是新塍早期进步青年组织“凤池雅集”，点燃革命星火的地方；也是武侠小说大作家金庸先生集思冥想，将之写入巨作《射雕英雄传》的地方，值得一逛。

新塍塘绿道

新塍塘绿道是秀洲的一张金名片，是浙江最美郊野型绿道之一。该绿道是嘉兴市区“三环四连八放射”生态绿道网的重要组成部分，串联起秀洲国家高新区的核心功能区与新塍古镇。新塍塘绿道不仅极大地方便了居民游古镇、品美食、泡温泉，更成为一条连接古镇文化的纽带。

嘉兴地方党史陈列馆

嘉兴地方党史陈列馆成立于2001年6月，2021年5月嘉兴地方党史陈列馆异地改造重建，自成立以来受到各界广泛好评，已成为嘉兴及周边地区学校及企事业单位接受爱国主义教育的重要场所。先后被授予省、市、区级爱国主义教育基地，省、市级党史教育基地，省党员教育培训基地，省红色科普基地，省高校思政教育基地，市级红船党性教育基地等称号，也是嘉兴市干部教育现场教学点。

潘家浜村

潘家浜村，位于嘉兴秀洲区新塍镇南部。村里有古亭梁桥、蚕桑博物馆、乡野迷宫等景点。还有千年梓树、宋代古井、百年榉树、清代李朝胜故居、近代老知青馆等历史遗迹。2019年该村被列入首批乡村旅游重点村名录。

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△人气美食

新塍小月饼

相传明代宫廷御厨传下来的小月饼制作技艺，新塍小月饼风靡至今，更成了宝贵的非物质文化遗产。近年来新塍月饼不断提升完善，包装上也有新的变化。推荐月饼：阿毛糕点、荣荣糕点、徐珍斋糕点、新旺记糕点等。

古法酱鹅

距离小蓬莱不远处有一家味德丰酱鹅店，主打的古法酱鹅，每一只鹅都要经过古法5道工序才能最终端上餐桌，是新塍人每年过年排长队也一定要购买的年味菜。

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