朝天委陵菜，农村田野俗称“野香菜”的宝藏植物！

文丨心珠漫漫 排版丨心珠漫漫

农村田野、路边绿化带有这样一种植物，叶子乍看有点儿像香菜，花像蛇莓，但是比蛇莓花要小很多，花开时在草丛中非常惹眼，它就是朝天委陵菜。

认识朝天委陵菜好几年了吧，只是大多时候拍到的，都是它的花儿。也总是很期待，那些蛇莓模样的花，也能结出一种野草莓。

后来才知道，相对于花，它的果实，内敛低调。

今天就聊一聊朝天委陵菜。

01

朝天委陵菜，莫名地，很喜欢它的名字，雅致，品格高的感觉。

它是蔷薇科，委陵菜属一年生或两年生草本植物。羽状复叶，小叶片大约有5-13片。植株基部以及下面的叶子，小叶要多一些，越往上，越少。

朝天委陵菜，可塑性还蛮强的，可以在地上铺卧着生长，也能直立往上长，依照环境空间大小而改变。

因此，朝天委陵菜也被叫做铺地委陵菜。一个「朝天」，一个「铺地」，两种相反的性格，都是属于它本身。

朝天委陵菜的叶子，打眼一看，跟香菜（芫荽）有点儿像，故而还有个「野香菜」俗称，当然，熟悉的老农，一眼就看出它们的不同。

它还有个可爱的名字“鸡毛菜”，这名字的来由，我想不明白。

02

朝天委陵菜的花，金黄色，六个可爱的小花瓣，跟蛇莓花蛮像的。只不过比蛇莓花要小很多。

如果你没有见过蛇莓，那见过蒺藜吧，朝天委陵菜的花，远观跟蒺藜有点像。比蒺藜大些，但是它的花萼有副萼，蒺藜没有。

朝天委陵菜的花瓣，顶端往里有点儿凹陷。花后，花托里面会长出来它果实，开始是黄褐色的，球状，紧紧缩在花托里，成熟时变褐色，低调内敛，不知道啥时候就自然脱落了。

朝天委陵菜的花，星星点点开在草丛中，很是别致。它的花期还挺长，陆陆续续的，能从4月份，一直开到10月份。

朝天委陵菜的适应能力很强，田边、荒地、山坡、河岸的沙地上，几乎都能生长。

朝天委陵菜，花好看，叶子也蛮别致，花期长，观赏性能好，又皮实、耐踩踏，很好的地被植物。

个人觉得，清一色草坪中，若是点缀上朝天委陵菜，应该也是不错的。

前几日一位朋友聊到草坪绿化，都是一溜儿的禾本科植物，如早熟禾、黑麦草啥的，偶尔开点儿野花野草的，还被园林工给清除了，感觉太单调了。

其实不妨用一下朝天委陵菜等，这些又好看又好养的乡土植物。

03

朝天委陵菜，既然名字里带着“菜”，想来应该是可以作为野菜食用的。

查了下，果然，《救荒本草》、《野菜谱》等植物专著里，都有它的身影。只不过，它早期被叫做“老鹳筋”。

生田野中。就地拖秧而生，茎微紫色，茎叉繁稠，叶似园荽叶而头不尖，又似野胡萝卜叶而短小，叶间开五瓣小黄花。

——《救荒本草》

“老鹳斤，老鹳斤，去年水涸无纤鳞。蚁蛭累累声不闻，老鹳何在斤独存。”

——明王磐《野菜谱》

朝天委陵菜的嫩叶和嫩苗可以吃，还有人说它的根也能吃。在一本野菜图说里看到一种吃法，就是加上胡萝卜丝儿，炒着吃。我没有吃过，不知道味道如何。

虽然我家花盆里，长着好几棵，但是我没有尝试去吃的欲望。相比较吃，我还是喜欢它的颜值。

想来这么皮实又雅致的小花，长在草坪中，应该是一件蛮有生趣的事情吧！希望它能得到很好的应用。

作者简介

心珠漫漫：中级农艺师，植物爱好者。欢迎来到“漫行草木间”，分享植物知识，感受乡间美好。草木心，乡间味，细细品，漫漫行！