​海带豆腐汤的家常做法

海带豆腐汤的家常做法

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1.海带切成长条打成海带结，豆腐切成小方块，姜1块，蒜1瓣，小葱2根，2.油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，加入清水烧开，放入海带结，煮10分钟，放入豆腐块，继续煮5分钟，3.放入生抽1勺、蚝油1勺、鸡精半勺，拌匀撒上葱花即可。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：海带豆腐汤怎么做?主料豆腐3块，水发海带100克。

辅料酱油、精盐、味精、香油、花生油、葱花、水淀粉各适量。

制法1、将豆腐切成小方丁，海带切丝待用。

2、将汤锅置火上，放入花生油烧热，下入葱花炝锅，烹酱油，放精盐，加入清水、豆腐丁、海带丝，待汤开后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。

特点汤浓味鲜。

------------海带豆付汤海带豆腐汤材料：海带、胡萝卜、南豆腐做法：1．海带切成一口大小；2．胡萝卜切片，豆腐切成一口大小；3．锅中放水煮沸，放入海带、胡萝卜和豆腐，中火煮20分钟；4．熄火前放少许味精，放凉食用。

（To人：可放入小鱼、虾等，放盐）。

海带豆腐汤怎么做海带豆腐汤做法如下：工具/材料：海带结、豆腐、清水、葱、姜、大蒜、鸡精、胡椒粉、食用油、锅、刀、筷子、碗、勺子、锅盖。

1、海带结多清洗几遍，浸泡半小时再洗干净。

如果海带盐分较高，就要浸泡时间久一些，中间换几次水。

豆腐切成片状，切葱花、姜丝和蒜末备用。

2、锅中倒入一大匙食用油烧热，放入葱花、姜丝和蒜末小火炒出香味儿。

接着放入海带结，改大火快速翻炒约一分钟。

3、添入两大碗清水盖上锅盖大火煮至沸腾，然后改小火煮五分钟左右。

4、海带结差不多熟了下入豆腐，继续煮三分钟。

5、最后按照个人口味调入盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀盛出即可。

海带豆腐汤怎么做海带豆腐汤做法如下：1、取适量干海带。

2、用剪子将干海带扣剪短成寸段，然后放入适量水进行泡发。

3、干海带泡软后用热水焯一下。

4、准备北豆腐一块，然后将豆腐切成小块状。

5、锅中放入适量水，水沸腾后将豆腐块放入锅中进行焯水处理。

6、食材中的猪肉切片，香菜洗净，豆腐和海带都焯过水了，豆腐一块吃不了就用半块。

7、将香菜切小段，蒜拍扁后切几下，姜切丝。

8、炒锅中放入适量油，油热后将肉放入锅中。

9、将蒜和姜放入锅中煸炒出香味。

10、将肉煸炒至变色出肉香味。

11、将豆腐块放入锅中，用量自己调整。

12、用铲子将食材翻炒几下，动作要轻，不要将豆腐铲碎了。

13、将海带放入锅中，用量自己调整，多少随意。

14、然后放入适量水。

15、将汤烧至沸腾状态后转为小火再煮一会，然后放入少许盐。

16、再放入香菜，用汤勺推动食材，将食材混合均匀。

海带豆腐汤怎么做准备材料：虾米15克、海带20克、豆腐2块、花生油3汤匙、食盐4克、葱1根1.准备好食材2.海带、虾米浸泡15钟3.豆腐加少许盐浸泡15分钟4.豆腐、海带切小块5.豆腐沥干水份后，下油锅煎6.豆腐煎至微金，倒进清水7.待清水烧沸后。

倒进海带、虾米，一同煲8.煲好后，加进少许盐调味和葱花；9.最后装碗即可食用。

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