​清朝:四川人口从9万增长到79493058人,多亏了苞谷和红苕

2025-07-20 21:18 来源:网络 点击:

清朝:四川人口从9万增长到79493058人,多亏了苞谷和红苕

明朝万历六年(公元1578年),四川全省人口才3102073人,经过明末清初的几十年战乱,到了清朝康熙二十年,四川省人口仅剩9万余人。千里蜀地的人口还不及其他省一个县城。

朝廷为了改变这种局面,于是积极推行 “招抚流民,移民垦荒” 的政策。开启了第二次“湖广填四川”的高潮。随着社会开始安定,人口也开始逐渐增长,到了乾隆48年(公元1724年),全省人口就已经有了8142487人。而这背后的一个重要客观原因就是稳定的食物支撑!

1997年前的四川地图

俗话说:民以食为天!清朝的200多年间,对四川和重庆贡献最大的两种食物,便是红苕和苞谷。正是由于它们的引进,改变了明末清初,四川人口稀少的局面。在随后的200年间,四川的人口快速增加,到了清朝光绪二十年(公元1894年),四川人口总计居然达到了79493058人,超过了之前历朝历代的人口数。那么苞谷和红苕对清朝四川人口的增加究竟有哪些贡献呢?

苞谷

红苕

在明朝,四川省的粮食作物主要品种是水稻,小麦和粟。水稻对水利,土壤,气候以及栽培技术的要求都很高。所以看似巴蜀千里之地,其实水稻长期以来主要集中于,成都平原等灌溉条件好,土壤肥沃,气候适宜的地区。而占全省90%的山地,丘陵,高原地区却很少有稻田。

小麦

在这些广袤的地区,小麦和粟是主要的粮食作物。小麦不耐旱,而且产量不高,不到当时水稻亩产的二分之一。粟虽然耐旱,却不适合长期作为主粮。因此,当时四川土地利用率受到很大局限。大量的土地不能有效地开垦利用。所以粮食总产量很难大幅度的提高,这也直接影响了人口的增长。直到清朝初年,苞谷和红苕在四川的大面积推广,这种局面得到迅速改观。

由于苞谷和红苕的广泛种植,粮食产量大幅度提高了。为百业兴旺的发展提供了较为充足的粮食基础,使更多的人力和土地,得以投入到其他副业生产和经济作物的栽培中去。在清朝,四川出现了农村副业兴旺,经济作物广泛种植,手工业工厂不断出现,商品经济活跃的局面。

清朝的蔬菜摊

在嘉庆前后,四川大约有三千个场镇,到清朝末年的光绪,宣统年间,场镇数量达到了四千左右。平均三到五公里就有一个交易市场,而苞谷和红苕就是交易最广泛的商品。另外市场中,交易的生猪,酒类等商品,也与苞谷和红苕有着密切关系,可以说是它们的副产品。特别是在清代的川北山区,苞谷的影响各位举足轻重!

生长中的苞谷

所以苞谷和红苕对清朝时期,四川的农业兴旺,以及对商品经济的活跃具有不可忽视的影响。对四川可以说是一次“绿色革命”,这次“革命”使广袤贫瘠,气候不好,灌溉不利的山区和丘陵得以开发利用,从而大规模的扩大了粮食的生产基地,提高了土地的利用率,减缓了自然灾害对人口增长的威胁,使人口在不断扩大的基数上一浪高一浪的发展。

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