​有一种过年，叫茂名年例

有一种过年，叫茂名年例

来源：广东发布+茂名发布

“食”力出圈，广东包好吃！GDToday、广东发布联合陈晓卿团队（稻来纪录片实验室）发起“蛇来运到 好吃广东”活动，携手各地美食达人，端出“拿手好菜”，牛肉火锅、烧鹅、蒜蓉生蚝、酿豆腐、煲仔饭、酸笋鸭……21城过年Citywalk线路、美食指南、chill爽攻略统统放送！

第十三站，来茂名！

2025蛇年春节渐近

茂名年味浓厚

大街小巷挂起来了灯笼

公园广场摆满鲜花

各大商场“年货一条街”

商品琳琅满目

……

来茂名过大年

欢聚好心茂名

Part.01

寻味地道茂名美食

“食在广东，鲜在茂名

山海入味，不时不食”

茂名同时享有

山珍的赐予与海味的滋养

使得这里山海并茂，美食众多

海鲜、捞粉、煎堆

簸箕炊、鸭粥、籺

化州牛杂、蚝炸

一次尝遍地道茂名美食

海鲜

茂名作为海滨城市

产出不少鲜活海鲜

清蒸大虾、螃蟹、皮皮虾

椒盐鱿鱼、豆豉仓鱼、干煎马鲛

白灼东风螺、鲍鱼煲鸡汤

……

道道都能瞬时唤醒味蕾

出锅即是惊艳

籺

籺是茂名地区逢年过节办喜事

必不可少的一种食品

它寓意着和睦美满

茂名籺的品种有很多

有灰水籺、木薯籺、寿桃籺

生菜包籺、艾叶籺

……

总有一个能戳中你的“心巴”

捞粉

“捞”在粤语中是“拌”的意思

捞粉口感筋道爽滑

一把捞粉、少许蒜末和生抽

加上一勺特制的油料

成了许多食客难以割舍的味道

一份很普通的小吃

却满载了茂名人童年的回忆

簸箕炊

簸箕炊的盛具是竹篾编制成的簸箕制作原料和工艺都相当考究一定要用陈年老米制作口感才会爽滑弹牙入口细腻、富有弹性软滑而不粘牙放上香油、芝麻与蒜蓉使其香浓而不腻口喜欢“糯叽叽”口感的可千万别错过

化州牛杂

茂名化州牛杂是清汤牛杂

还原食物的美味

大汤锅里浸泡着两个小罐子

满满一锅牛杂

想吃多少就剪多少

这是化州牛杂独特的食用“仪式”

水东鸭粥

水东鸭粥是茂名传统的地方名菜

鸭粥绵香，鸭肉爽滑

配上特制的酱油

更能将鸭肉独特的香味

发挥得淋漓尽致

信宜杨桃鸭

信宜颇有名气的杨桃焗鸭

又酸又甜

又辣又香

吃后令人回味无穷

化州笪桥隔水蒸鸡

在化州

隔水蒸鸡这道美食

把鸡做出了极致的美味

一口下去

鸡肉的软嫩加上鲜香的汤汁

让人胃口大开

电城蚝炸

电白电城镇的“蚝炸”

是一道让人一尝不忘的美食

也有不少朋友到了电城

先买几两米酒

再往 “蚝炸”摊旁边坐下

用 “蚝炸”送酒

吃与喝都十分惬意

化州糖水

化州糖水在外地遍地开花

足以说明化州糖水的口碑

糖水种类丰富

口感清甜、滋补养生

一口下去

激发多巴胺

Part.02

看非遗，过大年

茂名非遗文化多姿多彩

目前有国家级非遗项目3个

省级项目22个

市级项目142个

跳花棚、飘色、木偶戏、高脚狮

鳌鱼舞、官地狮舞等非遗项目

绝对是一场场视觉盛宴

各具特色的传统民俗艺术表演

让市民们在欢呼声中

感受欢乐祥和的节日氛围

过年例

茂名年例是集祭祀、祈祷、欢庆等于一体的民俗活动。茂名年例历史悠久，最早起源于宋代，盛行于明清。2012年，茂名年例入选广东省第四批省级非物质文化遗产名录，并列入“茂名十大文化名片”。

茂名一直有“年例大过年”的说法，到了年例这天，家家户户都大摆筵席，招待四方客。除了美食大餐，还有各种民间艺术活动，粤剧、木偶戏、游花船、花灯节、飘色巡游……快来茂名吃年例、睇年例！

高州木偶戏

高州木偶戏，俗称“傀戏”“傀仔戏”。造型精巧，个个栩栩如生，形神兼备，是中国民间艺术瑰宝，2006年入选第一批国家级非物质文化遗产保护名录。

化州跳花棚

化州跳花棚是傩舞的一种表演样式，在每年农历十月小雪至大雪期间择日举行。跳棚傩祭当天，设跳棚台供奉康皇神像，先由道士主祭，接神安座，求神还愿，祈佑风调雨顺，物阜民安，接着便开棚门进行跳花棚表演。

电白高脚狮

高脚狮，又名高挑狮。表演时，可2人舞一头狮，也可6头狮群舞，舞者与高举空中的狮具同时亮相。

信宜飘色

“飘色”是一种融戏剧、魔术、杂技、音乐、舞蹈于一体的传统古老艺术。表演者站在被称为“色柜”的小舞台上，以巡游的形式表现民间传说或神话故事的片段。

化州王家拳

南派内家拳之优秀拳种，被誉为国魂、国粹。王家拳由宋朝八十万禁军教头王进所创，以自然界十种飞禽走兽——龙、蛇、虎、豹、鹤、狮、象、马、猴、彪“象其形，取其意”创编而成的，历经数代。

茂南洪拳

茂南洪拳属粤西洪拳，是广东洪拳的重要组成部分，现已成为省级非物质文化遗产。茂南洪拳不仅是一种武术表演，也是一种强身健体的体育运动，更是乡村文化振兴的重要体现。

单人木偶戏

茂南木偶戏属于仗头木偶，以本地白话演出为主，唱词为七字体句式，唱腔称为木偶唱腔。

电白鳌鱼舞

鳌鱼舞，流行于电白沿海一带的鱼舞是一种民间道具舞。鳌鱼降龙的场景创造出鳌鱼舞在每年的春节期间举行，带着古朴的地域色彩，反映出民众的驱魔逐妖心理与和谐美好的人文精神。

Part.03

游山海茂名

茂名

是一座山海并茂

坐拥全地形旅游资源的城市

有14.6公里博贺沿海防护林的

“中国第一滩”

海水能见度亚洲第一的放鸡岛

和滨海旅游度假胜地浪漫海岸

等海滨景区

南海岛·中国第一滩

晏镜岭

童子湾

浪漫海岸

西葛沙滩

除了看大海

还可一览山色

新春的茂名山间

山体依旧翠绿喜人

茂林修竹

溪流潺潺

鸟语花香

浮山岭

石镬坳

天马山

云开山

石根山

马安竹海

春节期间

想要享受自然风光

活力运动和亲子时光

这些“宝藏”公园你值得拥有

露天矿生态公园

茂名森林公园

新湖公园

潘茂名庙街

市民公园

山海并茂，好心茂名

向你发出邀请

请来茂名过大年

体验最传统春节习俗

睇年例、寻味地道美食

看非遗、游醉美滨海

赏山阅水

“好心茂名，欢迎您”