​干烧荷兰豆的家常做法怎么做

干烧荷兰豆的家常做法怎么做

第1步、荷兰豆拆角、撕茎，清水约泡。

第2步、三线肉去皮，切粒。

第3步、锅热、中火，下肉粒煎香。

第4步、倒入荷兰豆。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：荷兰豆的做法大全家常1、蒜蓉荷兰豆。

材料：荷兰豆、蒜，盐，淀粉，水，色拉油。

做法：将荷兰豆在开水中焯水，变色后捞出，放冷水中冲洗；锅中加少许油，放入蒜末煸炒出香味；倒入荷兰豆继续翻炒；最后加盐和蒜蓉，翻炒均匀即可出锅。

2、荷兰豆炒腊肉。

材料：腊肉200克，荷兰豆半斤，蒜头2瓣，姜片适量，京葱适量，豆瓣适量，辣椒酱适量。

做法：腊肉洗干净，放在锅里蒸熟后，切片待用，荷兰豆洗干净在锅里氽一下，氽水的时候在锅里加一滴橄榄油，荷兰豆颜色会很翠绿。

取出凉水冲一下，待用。

葱切断，姜切丝，蒜切片后待用。

起油锅，倒入少许油，待油热后倒入葱姜蒜爆香后，加入豆瓣，辣椒酱炒出红油后倒入腊肉，翻炒。

腊肉翻炒均匀后倒入荷兰豆，继续翻炒，翻炒均匀，加入适量的放盐。

完成。

3、虾仁炒荷兰豆。

材料：虾仁，荷兰豆，蒜头，姜，干辣椒（不用太多），鸡蛋，生粉，调味汁，盐。

做法：荷兰豆洗净去茎，斜对切，姜切丝，蒜切片，干辣椒去籽切菱形；清水中加两滴油，荷兰豆下水焯；荷兰豆捞起沥水，焯的那个汤汁待用；虾仁加半汤匙蛋清（不要放太多），1/3匙生粉（不要放太多），抓匀。

下油锅略炸捞起沥油；锅中留底油，将姜、蒜、干辣椒下锅爆香；加入荷兰豆略炒后加少许盐，加入焯荷兰豆的水（大概4汤匙左右）；加2汤匙量的调味汁；放入虾仁拌炒1分钟即可。

荷兰豆的家常做法荷兰豆的家常做法如下：主料：荷兰豆、火腿。

辅料：盐、姜、蒜。

工具：砧板、刀具、锅、盘子。

1、火腿肠要切片的，所以买根粗一点的。

2、摘豆子你会的，就是两头掐掉，两边的筋会跟着被撤下来。

火腿肠斜刀切片，差不多2mm。

3、先焯豆子。

坐一锅水，水里一匙盐，一匙油，这样焯出来的豆子颜色比较好看，等水开了，下豆子，然后搅拌下，让水充分没过豆子。

4、水再次开了之后，再搅拌豆子30秒。

5、焯好豆子捞出来，冷水冲一下，会更脆更亮。

6、锅里水倒掉，控干，热锅凉油，依次下姜片和蒜瓣。

7、油温6成热，转中火，下火腿肠片，慢慢翻炒火腿肠，至表面焦黄。

8、下豆子，转大火，半匙盐，翻炒均匀，就可以出锅了。

9、做好了。

炒荷兰豆的家常做法1、材料准备：荷兰豆 250克、盐 3克、糖 1.5克、蒜末 少许、淀粉 少许。

2、荷兰豆择洗干净，切菱形，锅中倒水烧开，放少许油和盐，将荷兰豆放进去焯一下捞出。

3、小碗中放盐、糖和蒜末。

4、倒少许清水，放一点淀粉调匀备用。

5、锅洗净烧热，倒一点儿油，将焯好的荷兰豆放进去炒两下，立刻放调好的汁，大火快速炒匀即可。

炒荷兰豆怎么炒好吃荷兰豆的炒法如下：1、荷兰豆洗干净，切成条状，装入盘中备用。

2、把丸子切成小块，准备好少量红辣椒和蒜苗，蒜苗不要有太多叶子，把它分别洗干净，切好备用。

3、烧热锅放入油，把红辣椒先放进锅里炒出辣味。

4、接着放入蒜苗一起炒几下炒出香味。

5、把丸子放进去，用大火翻炒几分钟。

接着放荷兰豆继续炒两分钟。

6、调入生抽适量、盐适量、鸡精适量翻炒均匀即可。

荷兰豆，蝶形花科豌豆属植物。

一年生缠绕草本，高90～180cm，全株绿色，光滑，被粉霜。

荷兰豆中含有很多的植物凝素、赤霉素、粗纤维，它的营养成分非常全面，但是它的热量却非常的低，是瘦身人群的福音。

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