​圆白菜青椒饺子的做法

圆白菜青椒饺子的做法

2 圆白菜、青椒、尖椒洗净备用；3 葱姜切碎备用；4 圆白菜开水焯一下，圆白菜、青椒、尖椒切碎备用；5 肉馅少打一点凉开水沿一个方向搅拌，让肉馅充分吸收水分；6。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：美味饺子做法1、主料：面粉500克、碱1小勺、猪肉400克、柿子椒2个、卷心菜大半个。

2、准备好圆白菜和青椒；圆白菜洗干净控干水并切成小块，水中加少许盐烧到微微开，放入圆白菜略烫变软；青椒也切成小块烫一下。

3、烫过的圆白菜和青椒分别过凉水，控干水分；分别将圆白菜和青椒剁成馅儿；用手挤出多余的水分后备用。

4、猪肉馅儿首先倒入香油搅拌均匀；然后放五香粉，鸡精，盐，和酱油充分拌匀；之后再加适量色拉油使肉馅更滋润。

5、接着放入葱花和姜末拌匀；最后放入圆白菜和青椒；用手彻底充分将菜和肉搅拌均匀，饺子馅就做好了。

6、凉水加一小勺盐和少量食用碱搅拌到融化 盐：碱=2:1；将水慢慢倒入面粉中并用筷子轻轻搅拌；面粉搅拌成雪花状。

7、和成光滑的面团，放一旁醒15分钟；醒好的面搓成长条并切成大小适中的剂子；把小剂子按扁擀成饺子皮。

8、取饺子皮放在手中，包入馅儿；挤成元宝饺子一一摆放在盖帘上；水烧开，放入包好的饺子煮熟，观察浮起的饺子颜色变得有些透明，用手按压饺子皮。

9、很快回弹，说明饺子已经熟了，要即刻捞起控水装盘；大蒜去皮捣成细细的蒜泥；加酱油和香油调成蘸料汁。

青椒白菜馅饺子的做法青椒白菜饺子做法：1.做法准备材料：白菜一颗，青椒300g，先把买回来的青椒切丁（也可以剁成末）用盐腌一下，倒掉水，然后加入耗油大概一勺和酱油。

搅拌一下哈2.把洗好的白菜切段丁（记得切短一点），用盐洗一下白菜。

3.切好的白菜和腌好的青椒放一起搅拌那就OK啦！最后把馅料包进饺子里放进煮锅煮到熟为止那就大功告成了。

圆白菜饺子馅做法大全1、做法一：食材：圆白菜1个；猪肉馅半斤；面团300克；姜末10克；葱花15克；盐（拌馅）5克；生抽2勺；老抽1勺；蚝油1勺；十三香5克；香油2勺；葵花籽油2勺；清水（拌馅）15ml。

具体做法：圆白菜剁碎，加盐，揉一揉，用清水洗净，撰干。

猪肉馅分三次加入清水，向一个方向搅拌。

放入葱花，姜末，盐，生抽，老抽，蚝油，十三香，香油，葵花籽油，向一个方向搅拌均匀。

放入圆白菜，继续搅拌均匀。

均匀的揪成小面团，擀成薄厚均匀的面皮。

取适量馅放入面皮上，开始包饺子。

依次沾上面粉，摆放在托盘上。

水开，加盐，放入饺子，轻轻的用铲子推滑饺子，以免饺子粘锅煮破，水开后加冷水，重复三次，最后水开后，关火，捞出饺子即可。

2、做法二：食材：包菜半个；鸡蛋1个；大葱半根；香芹2课；肉馅350克；姜末适量；盐适量；生抽适量；老抽适量；十三香适量；香油适量；饺子皮两人份；蚝油适量。

具体做法：买回来的肉馅先调好味，放置一小时。

（放鸡蛋，葱，姜，生抽，老抽，等材料）注意搅拌肉馅一定要顺时针方向。

将包菜洗净备用，控水，先切丝后剁碎，将西芹也切碎末备用。

这时候在切点大葱。

葱姜切碎碎。

切好的白菜放进调好的肉馅里边，进行顺时针搅拌，加十三香，也可以加点蚝油提鲜。

下锅煮，煮好后，可以加香醋，香油即可。

3、做法三：食材：圆白菜半棵；猪肉半斤；花椒适量；葱白适量；姜适量。

具体做法：将猪肉放入盆中搅拌。

将猪肉与切碎的圆白菜放在锅里搅拌。

将葱切碎放入锅中。

花椒锅中加热擀面杖压碎。

搅拌时在锅里放些生抽、姜末、花椒沫儿、葱末、十三香（香料）、香油、适量盐搅拌均匀即可。

将调好的肉馅包进饺子皮中，下锅煮好即可。

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