​乐昌的黄金柰李 到底有多妙

乐昌的黄金柰李 到底有多妙

在乐昌

与盛夏的炎热所标配的

是来自高山上的甜蜜

每年七月

乐昌黄金柰李进入成熟期

色泽金黄，清甜爽脆

一定能刷新你

对李子口感和颜值的认知！

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黄金柰李，源自九峰

韶关乐昌九峰镇

因有九座山峰而闻名

海拔均在850米以上

是广东境内相当少见的

高海拔群山

这里是孕育优质蔬果的温床

有粤北水果之乡的美誉

一种少见的黄金果

就藏在这里

乐昌是中国黄金柰李原产地

种植历史已经有30年

这里夏季独特的温差

造就柰李的独特风味

北纬25°赋予黄金柰李18°的甜蜜

恰恰好的温度、湿度

日照和海拔高度

造就了恰恰好的

九峰山黄金柰李

乐昌黄金柰李原本是青柰

是一种传统珍果

早在乾隆时期便有记载

民国时期称为歪嘴李

其成熟于大暑到立秋之间

贮存期可达半个月到一个月

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黄金的秘密

每到春季

枝缀霜葩白，无言笑晓风

雪白的李花迎着春风绽放

待到夏季之时便结成柰李

只有8年树龄的老果树

通过套袋等特殊技术

免受鸟虫侵扰

不沾染农药

才能造就纯天然无公害好果

黄金柰李是由

普通柰李改良而来

最早在九峰山推广实施

通过技术不断优化才种植出

如今被公认为

最好吃的黄金柰李

还是中国国家地理标志产品

九峰山作为核心产区

凭借其优越的地理环境

独特的夏、秋季昼夜温差

以及悠久的专业种植史

打造出乐昌黄金柰李的认证商标

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18度的恰恰甜

一寸光阴一寸金

每一寸光阴携着

350天的阳光雨露

酝酿凝结成这

一年仅出产15天的黄金柰李

撕开绛红色的保护袋

一层薄薄的白霜

笼罩着初生的果实

表皮金黄，果实圆熟

一口下去，皮薄而紧

再一用力，甜蜜的汁水奔涌

恰恰好的18度清甜

瞬间愉悦所有味蕾

始于颜值，陷于口感

外表色泽金黄

带有天然独特果香

皮薄核小，汁多脆嫩

似有杏之清香，又兼有桃李风味

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真正的金屋藏娇

仅有两周的采摘期

使得黄金柰李在市场上

成为难以见到的水果珍品

于黄金柰李果农而言

采摘就是与时间抢速度

即使已经全部套袋

还需避开雨天以免影响质量

从黄金柰李

离开树枝那一刻起

最佳赏味期限

仅有半个月左右

今年又是丰收年

乐昌黄金柰李产量约6.6万吨

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7月

黄金柰李终与你相遇

一年等待

只为这份甜蜜~

一起开启夏日甜蜜之旅吧~

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原标题：《乐昌的黄金柰李，到底有多妙？》