​用锅蒸大米饭的做法

用锅蒸大米饭的做法

把米放入碗内，加水洗干净，把洗好的米倒入锅内。

加清水，没过米五厘米高，放入炖锅内，盖上盖子等待0.8小时后，就可以出锅了。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：用锅怎么煮米饭材料 大米 适量，水 适量作法洗米，加水（冷水），水和米的比例是1：2，或者1.2：2。

由於不同的米吸水的能力不同，没有绝对的标准。

盖好，大火烧开待沸腾至泡沫快溢出把盖子顶开时，拿开盖子，这样就不会溢出来了，保持中火或者小火，直到水烧乾，就是只见米饭，见不到水了。

这个过程并不长，大约5、6分钟的样子。

盖上盖子，小火焖一会，大概15到20分钟，就可以功成关火了。

有一个鉴别熟没熟的方法就是闻气味，闻道香味即可。

Ps :1、如果觉得饭太乾了，加点水就行了。

如果觉得饭太烂了，打开锅盖让它多蒸发一点水就行了。

2、不要烧糊，按上面第4点，当观察到米饭基本成型时，要转小火。

用普通的锅怎么煮米饭用普通的锅怎么煮米饭共有4步。

准备食材：米适量、水适量。

以下是用普通锅煮米饭的具体操作步骤：操作/步骤1.准备碗放四分之三的米准备一个碗，放四分之三差不多的米。

2.淘洗米放碗里加水浸泡把大米淘洗两遍，放入碗里，加入200毫升水，浸泡20分钟。

3.淘完米加一层水淘完米之后，加薄薄一层水。

4.锅里加水放小碗隔水蒸大锅里加水，放入小碗，隔水蒸15分钟即可。

END总结：以上就是关于用普通的锅怎么煮米饭的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

老式蒸米饭的方法是什么？在锅里面准备一点热水，然后放上蒸格，再找一个器皿，把里面装上洗好的大米，放上适量的水然后上锅蒸熟即可，以前没有燃气，都是直接用的柴火生火做的，也叫柴火饭。

具体方法如下：准备材料：大米、水、陶瓷盆1、将一碗大米淘好后用瓷盆盛上放在蒸锅中。

2、将烧开的白开水【放凉】放入盛大米陶瓷盆中【不要热的水】。

3、凉开水放入大米中要泡5分钟后在蒸【水和大米距离是一寸高】。

4、将瓷盘盖上陶瓷盆上。

5、盖上锅盖后检查电磁炉电源线的连接位置。

6、开始蒸米饭，将电磁炉开关打开大火烧10分钟，中火10分钟，小火10分钟。

7、大米饭香味出来后，关闭电磁炉开关，打开锅盖，大米都凸起。

大米饭就好了。

铁锅怎么煮米饭铁锅焖米饭是一种比较少见的做法，首先，我们将米饭淘洗干净，然后在将水漫过大米，蒸的时候盖上锅盖，然后将加好水的碗放进铁锅里面，然后锅里加一般的水，然后水烧开就可以开始整米饭了，蒸好之后要不能着急打开锅盖，避免米饭出现夹生的情况，大家可以来学习铁锅米饭的做法。

一、将米淘洗干净。

碗里放水，水漫过米一点就行，水不能太多，因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。

二、将加好水的碗放到铁锅里，锅底加一半的水，冷水烧开，然后转小火。

三、小火蒸30分钟。

中间不可以接锅盖，会夹生。

蒸好后，先不要急着揭锅盖，让它焖5分钟再打开。

四、香喷喷的碗蒸米饭就做好了。

用铁锅做米饭和用电饭锅做的方法基本上是一样的，但是放的水要比用电饭锅做的多，因为铁锅煮水比较快，传热效果特别好，所以锅边温度会特别高，这样靠近锅底锅边的米会比较容易粘锅；多加点水，可以防止锅底糊掉。

煮到锅里的水开始沸腾了，水有可能会溢出来，这时拿勺子把多余的水舀出来，只留够饭煮熟的水就可以了。

这样煮了一会把锅倾斜了再煮，煮一会再换个位置倾斜，这样多次使锅的每个地方都能被均匀的煮到，闻道米饭香味四溢的时候便可以了。

蒸米饭一般的做法是先将米洗干净，然后放入要用来蒸米饭的容器里，再向容器里加一定量水（根据个人口味而定），盖上盖放在火上或插上电就开始蒸米饭了，由于铁锅传热快，因此需要多加水以防米饭糊掉。

本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。