​腊肠炒红萝卜做法家常做法

腊肠炒红萝卜做法家常做法

做法 红萝卜洗净，切好 腊肠洗净，用滚水烫干净，切好！炒锅放适量食油，爆一下腊肠！ 然后加入红萝卜，加适量的食盐！再加两碗水，加盖用中火焖两分钟。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：香肠炒胡萝卜的做法大全香肠炒胡萝卜的做法步骤：食材准备150克胡萝卜，100克香肠15克青椒，姜片、蒜末、葱白各少许料酒、盐、鸡粉、水淀粉、食用油各适量烹饪步骤1 将去皮洗净的胡萝卜用斜刀切2厘米长的段，再切成片。

2 将洗净去蒂的青椒对半切开，去籽，切成片。

3 洗净的香肠切成片。

4 将处理好的食材分别放入盘中备用。

5 锅中倒入适量清水烧开，放入胡萝卜，煮约1分钟。

6 把焯过水的胡萝卜捞出。

7 热锅注油，烧至四成热，倒入香肠，炸约半分钟。

8 把炸好的香肠捞出，备用。

9 锅底留油，倒入姜片、蒜末、葱白、青椒，炒香。

10 倒入胡萝卜炒匀。

11 加入腊肠。

12 加入料酒，加盐、鸡粉，翻炒均匀。

13 加少许清水，用大火翻炒片刻。

14 倒入水淀粉。

15 把锅中材料炒至入味。

16 盛出装盘即可。

胡萝卜营养丰富，含较多的胡萝卜素、糖、钙等营养物质，对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为小人参。

胡萝卜能健脾、化滞，可辅助治疗消化不良、久痢、咳嗽、还可降血糖。

它提供的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、防止呼吸道感染及保持视力正常、防治夜盲症和眼干燥症等功能。

制作小贴士胡萝卜用油炒热或与肉类一起炖煮后食用，可更利于营养物质的吸收。

胡萝卜可以炒香肠吗?胡萝卜是可以炒香肠的，也可以把胡萝卜跟香肠一起红烧也是可以的，用来蒸来吃也是可以的，把胡萝卜切成薄片，然后跟香肠切成薄片放在电饭煲里蒸，熟就可以。

胡萝卜炒香肠的做法做法一：1、将胡萝卜洗净去皮切条，斜切成片，火腿肠切粗条备用。

2、在锅中倒入适量的油，待油热后，将胡萝卜和姜蒜末一起下锅，小火煸炒至胡萝卜略微发白。

3、倒入火腿，转中大火翻炒片刻。

最后调入少许白糖、盐和香油即可。

做法二：1、将胡萝卜洗净去皮切成丝，然后将火腿肠切成丝备用。

2、在锅中倒入适量的油，待油热后倒入胡萝卜丝和火腿肠丝，快速翻炒。

3、倒入盐，鸡精继续翻炒，直至胡萝卜熟了即可出锅。

胡萝卜炒香肠的营养价值胡萝卜本身就是一种很有营养的食材，胡萝卜具有很有营养物质，因此胡萝卜炒火腿肠也同样拥有。

胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。

作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。

胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的充盈物质。

胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

由此可以看出，胡萝卜炒火腿肠十分有营养。

并且，火腿肠可以为人类提供蛋白质、脂肪、维生素等等，并且火腿肠有利于帮助消化，防止涨食的情况。

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